고정 헤더 영역
상세 컨텐츠
본문
반응형
빵지순례 추천 '성북동빵공장'
빵을 좋아한다면 결코 그냥 지나치기 어려울 것 같은 '성북동빵공장'
이번에 방문한 남양주 다산 현대프리미엄 아울렛 지점은 쇼핑을 하면서 당이 떨어질 때쯤 방문하기 딱 좋은 위치였다. 주변에 테라스 자리도 많아서 빵, 커피 한잔 하며 쉬어 가기 좋다.
참고로 성북동빵공장 본점은 이름에서 알 수 있듯이 성북동에 있다고 한다. (자세한 위치는 포스팅 맨 아래 내용 참고)
일단 내부로 들어가면 실내 인테리어가 깔끔하고 앉아서 먹을 수 있는 테이블이 준비되어 있다. 가게 바로 옆에 큰 테이블과 의자가 많이 있어서, 안쪽 자리가 모자라다면 바깥에서 먹는 것도 가능하다.
※ 결제할 때 외부 테이블에서 먹는다고 하면 트레이에 나이프, 포크를 챙겨준다
성북동빵공장은 5일간 숙성시킨 천연발효종을 활용하여 유기농 통밀과 호밀 등을 사용하고, 친환경 유정란, 100% 동물성 우유 생크림 등을 사용하여 기타 화학첨가제를 사용하지 않고 만든다고 한다.
또한 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 해서 매일 신선한 빵을 먹을 수 있다는 게 큰 장점인 것 같다.
사진에서 볼 수 있듯이 다양한 종류의 빵이 진열되어 있고 100% 유기농 밀가루, 유기농 설탕을 사용한다고 곳곳에 쓰여있다. 그래서인지 가격이 다른 곳보다 사악한 편이지만, 일단 빵순이에겐 맛이 더 중요하니 둘러보기로!
각각의 빵 종류마다 어떤 재료가 포함되어 있는지, 알레르기 유발할 수 있는 재료가 포함되어 있는지 정보가 써있다.
개인적으로 견과류가 많이 들어간 빵은 좋아하지 않는데 견과류 포함 여부도 적혀있어서 빵 고르는데 매우 유용했다.
베스트 메뉴 또는 성북동빵공장만의 시그니처 메뉴에는 조금 더 자세한 설명이 붙어 있다.
강낭콩, 타피오카 가루, 크림치즈로 만든 '성북동 식빵', 부드러운 빵에 생크림과 슈가코드를 얹은 '생크림 팡도르' 등 다른 곳에선 먹어 보지 못했던 독특한 빵도 맛볼 수 있다.
※ 팡도르란?
이탈리아에서 유래된 8각 별 모양의 빵으로, 이탈리아를 대표하는 크리스마스 빵이다.
‘판 데 오로(pan de oro)’라는 뜻으로 글자 그대로 “금으로 만든 빵(bread of gold)” 이라는 뜻이다.
성북동빵공장 베스트 5
빵 종류가 너무 많아서 고민된다면 베스트 5 메뉴 중에서 골라보는 것도 추천한다 :)
1. 생크림 팡도르 ㅣ 동물성 생크림이 듬뿍 담긴 시그니처 빵
2. 성북동 식빵 ㅣ 찹쌀떡처럼 쫄깃한 충전물이 빵 안에 가득한 시그니처 빵
3. 몽블랑 ㅣ 꾸준히 사랑받는 빵
※ 몽블랑은 이탈리아와 프랑스 접경지역에 위치한 알프스산의 봉우리 이름으로 ‘하얀 산’이란 뜻
4. 올리브 식빵 ㅣ 쫀득쫀득 블랙 올리브 식빵
5. 스윗 칠리 데니쉬 소세지 ㅣ 롱소세지를 감싼 단짠단짠 페스츄리
마지막으로 고민 끝에 고르고 골라 바로 먹기 좋을만한 빵으로 크림치즈 브리오슈, 치즈 올리브 프레즐, Very Berry 바게트 이렇게 3가지 Pick!
맨 왼쪽 크림치즈 브리오슈는 크림치즈가 정말 듬뿍 들어 있어서 굉장히 촉촉하고 달고 부드러웠다. 개인적으로 크림치즈 들어간 빵이면 무조건 좋아해서 이번에도 #성공적 !
참고로 '브리오슈'는 이스트를 넣은 빵 반죽에 버터와 달걀을 듬뿍 넣어 고소하고 약간의 단맛이 있는 프랑스의 전통 빵이라고 한다.
이름은 생각나지 않지만 치즈와 올리브가 들어간 프레즐 모양 빵은 약간 짠맛도 있어서 달달한 크림치즈 브리오슈와 조합이 좋았다.
마지막 Very Berry 바게트는 크랜베리와 마카다미아, 블루베리가 들어간 바게트로 담백하고 깔끔한 맛이어서 역시나 맛있었다.
지금 와서 보니 베스트 메뉴는 하나도 먹지 않아서 다음엔 베스트 메뉴도 도전해봐야겠다 :)
이렇게 성북동빵공장에서는 독특한 조합의 빵을 많이 볼 수 있어서 빵순이라면 꼭 한번 방문해보면 좋을 듯하다.
성북동빵공장 기본 정보
* 다산 현대프리미엄 아울렛지점
- 경기 남양주시 다산순환로 50 현대프리미엄아울렛 스페이스원 A202호
- 영업시간 : 매일 10:30 ~ 21:00
- 전화번호 : 031-8078-2211
* 성북동 본점
- 서울 성북구 대사관로 40 B동 1~3층
- 영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00
- 전화번호 : 02-762-3450
▼맛집 포스팅 더보기▼
[제주 맛집 추천] 직접 먹어본 찐맛집 6곳 (흑돼지/고등어회/고기국수 등)
소개하기 앞서서.. 이번 제주 여행을 하면서 그 어떤 것보다도 '맛집 찾기'가 최대 미션이었다. 여행 전 미리 찾아본 곳도 있고, 숙소 사장님(현지인)이 추천해주신 곳, 발길 닿는 대로 가다가 그
makemyway.tistory.com
[제주 카페 추천] 뷰/디저트 맛집 카페 5곳 (협재/서귀포/애월 인근)
제주 여행할 때 빠질 수 없는 '카페' 요즘 제주 여행에서 맛집만큼이나 많이 찾는 카페. 제주도에는 가볼 만한 카페가 워낙 많아서 다 소개할 수는 없지만, 그중에서도 뷰 맛집이나 디저트 맛집
makemyway.tistory.com
[전주 맛집 추천] 한옥마을 인근 떡갈비 로컬맛집 '한옥집'
소개 한마디 전주 지인이 추천해준 떡갈비 로컬 맛집 [한옥집] 자극적이지 않고 담담한 맛의 반찬과 떡갈비를 맛볼 수 있는 곳! 전주 한옥마을 또는 전주 여행을 계획 중이라면 이곳 '한옥집'에
makemyway.tistory.com
반응형
'일상로그' 카테고리의 다른 글
| 여행용/기내용 월트디즈니 미니써클 16인치 캐리어 사용 후기 (가격/디자인/장단점 등) (0) | 2022.11.20 |
|---|---|
| [제주맥주 위트있는 제철단] 제주위트에일 체험 키트 언박싱 (0) | 2022.10.27 |
| [IT리뷰] 갤럭시 Z플립3 실사용자의 Z플립4 비교 (차이/디자인/색상 등) (1) | 2022.10.08 |
| [강동 애견카페 추천] 스테이지28 웁시데이지 - 반려견동반카페/놀이터/운동장 (1) | 2022.09.09 |
| [IT리뷰] 갤럭시 Z플립3 9개월 사용 찐후기 (배터리/장단점/추천대상/Q&A 등) (0) | 2022.09.04 |
댓글 영역